元建築家のパティシエールがつくるチョコレート

バレンタインデーにちなんで、元建築家のパティシエールエDinara Kaskoさんが創るのスィーツ



ウクライナ在住のDinara Kaskoさんは、元は建築デザイナーとして働いていましたが、現在はパティシエール（お菓子職人）として活動しています。

この赤い3×３×３＝27の球体（spheres）によるのキューブリック



仕上げはおおよそ想像できましたが、この躯体を仕上げる工法は動画の最後のほうにありました。
なるほどです。

まるで脱活乾漆造のようです。



ArchCadやスケッチアップといった3D Cadで好きな形の設計を行い、カンプリなどの3D出力サービスショップで3Dプリントを行い、出来上がったものをさらにシリコンなどで固めてはがす。

それでシリコン型枠の出来上がり。

シリコンの弾力性と硬さにより、そのシリコン型枠の耐久性（利用回数）は限られてくると考えられるので、その検証は難しいかもしれせん。

もっとも、中味の構成、美味を出すのはもっと難しいかもですが…

それにしても、躯体があらわれてくるときのしぐさが少しエロチックです(笑)